Dopo il successo della precedente edizione, sabato 28 gennaio 2023, alle ore 19.30, verrà riproposta la serata enogastronomica al Forte di Bard a base di Bagna Caöda. Il Comune di Faule è capitale di questa prelibatezza che vanta un’antica ricetta locale celebrata ogni anno durante la Festa della Bagna Caöda. Recentemente l’Amministrazione comunale di Faule ha depositato presso la Camera di Commercio di Cuneo il marchio collettivo della “Bagna Caöda di Faule”, con la registrazione della ricetta, a tutela dell’originalità del prodotto. La cena servita nel ristorante La Polveriera del Forte, sarà seguita da una serata danzante con l’Orchestra Acquamarina.
In collaborazione con Comune e Pro Loco di Faule (Cuneo).

Il menù
I volontari della Pro loco di Faule proporranno la celebre Bagna Caöda preparata con l’Aglio di Caraglio accompagnata dalle verdure del territorio piemontese: il Porro di Cervere, la Patata di Faule, il Cardo del Monferrato, le Cipolle di Montura, il Cavolo, il Peperone e il Radicchio di Carmagnola. Non mancheranno altre specialità come la Salsiccia di Villafranca, il formaggio fresco e la Raschera di Peveragno, il Tomino di Monasterolo di Savigliano.

Come partecipare
La prenotazione è obbligatoria sino ad esaurimento dei posti all’interno del Ristorante La Polveriera al Forte di Bard.
Tariffa: 35,00 euro, bevande escluse.
Il prezzo include il biglietto di ingresso alla mostra Il Déco in Italia, l’eleganza della modernità che resterà aperta sino alle ore 20.00 e l’accesso alla serata danzante con il Gruppo Acquamarina a partire dalle 21.30.